link : Resepi Bihun Celop Sedap Dan Mudah!
Resepi Bihun Celop Sedap Dan Mudah!
Share la, sedap ni Bihun Celop tersedap.
Bahan-bahan untuk kuah:
- Sup bunjut adabi 3pcs
- 6 btg serai
- 5 cm halia
- 5 cm lengkuas
- Kicap adabi
- Daging seketul 1/2 KG (x pyh ptong,letak seketul terus,org klate pnggil buku besar,,hihii)
Cara membuat kuah.
Msukkan air ke 2 jug bsar ke dlm periuk,masukkan semua bahan diatas,,rebus smpai mnggelegak,msukkan garam,,aji skit,magi ckup rasa skit,last msukkan kicap. Perut lembu kena rebus asing ye tak campur sekali dlm kuah.
Sambal lada
*blend cili padi dgn cuka
Lada jeruk
*basuh lada besar hijau,,toskan,,dh btol2 kering,,potong kecik2 msukkan dlm botol. Msukkan cuka,smpai tenggelam lada. Biarkan beberapa jam sblm guna.
Minyak bwg putih (rahsia sedap)
3 labu bwg putih dipotong bahagian depan n hujung,jgn buang smpai licin. tinggalkn sedikit kulit bwg pda bwg, basuh dan tumbuk bwg smpai lumat. Jgn blend sb xnk ada air,kemudian panaskan 2 cwn minyak. Msukkan bwg putih, goreng smpai garing. Awas!!jgn smpai hangit. Angkat n sejukkan,ttup rapat dlm btol,blh simpan utk guna next time.
Sawi dipotong kecil. gaulkan dgn taugeh dan rendam dlm air.
Bahan-bahan lain:
- Gula
- Garam
- Serbuk cili
- Lobak masin
- Daun sup
- Bwg goreng
- Asam limau nipis(x sedap limau lain)
- Serbuk lada putih
- Kcg tanah goreng dan ditumbuk,
- Bihun
- Mee
- Kueh tiaw
Cara menyediakan semuanya:
- Dh siap semua, angkat daging dlm kuah td,toskan kemudian potong kecil-kecil.
- Potong perut tadi juga kecil-kecil.
- Mula-mula masukkan bihun/mee/kueh tiaw dlm mangkuk.
- Masukkan sayur, lauk, garam, gula, sambal lada, lada jeruk, serbuk lada, minyak bawang putih, daun sup ape sume kat atas tu.
- Pastikan kuah mnggelegak ye dan berhati-hati masa cedok kuah tu. Massukkan dlm mangkuk, kasi asap naik skit dan tabur daun sup, bawang goreng.
- Perah asam limau dan sedia untuk dimakan.
Kredit: Azura Mohd Zainani (MAHN)
malaysiaway.blogspot.comDemikianlah Artikel Resepi Bihun Celop Sedap Dan Mudah!
Anda sekarang membaca artikel Resepi Bihun Celop Sedap Dan Mudah! dengan alamat link https://malaysiaway.blogspot.com/2017/07/resepi-bihun-celop-sedap-dan-mudah.html